Alimentación
Té matcha para adelgazar, ¿una buena idea?
Ago
El té Matcha es un tipo de té verde de origen japonés que recientemente se ha convertido en una bebida muy popular en todo el mundo. Mucha gente lo aprecia por su sabor único, pero también por sus múltiples beneficios para la salud. Según algunas personas, el consumo regular de té matcha promovería la pérdida de peso. Veremos si esto es cierto.
¿Qué es el Té Matcha?
Matcha (抹茶) significa literalmente “té molido”. Es un tipo de té verde elaborado con hojas de Camellia Sinensis cultivadas a la sombra. Estas hojas se muelen hasta obtener un polvo muy fino, que luego se usa para preparar té.
La preparación del té Matcha es muy sencilla. Solo necesitas mezclar el Matcha en polvo con agua caliente (70-80°C) en un bol. Para lograr la textura perfecta, mezcle bien y espume el Matcha en polvo con un chasen (batidor tradicional de bambú).
Matcha se ha utilizado en las ceremonias de té japonesas tradicionales durante siglos, pero solo se ha vuelto popular en Occidente en los últimos años. A pesar de su sabor terroso, este té se endulza añadiendo leche o azúcar.
Pero es principalmente por sus beneficios para la salud que el té matcha se ha vuelto tan popular.
Los beneficios del té Matcha
En primer lugar, el té matcha es muy rico en antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. Esto se debe a que el matcha contiene más antioxidantes que otros tipos de té verde. Los antioxidantes reducen el daño de los radicales libres en el cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades crónicas.
Además, se ha demostrado que beber té Matcha mejora el estado de ánimo, la atención, la memoria y el tiempo de reacción. También contiene cafeína y L-teanina, que pueden mejorar varios aspectos de la función cerebral. La L-teanina permite, en particular, un reequilibrio de la producción de ciertos neurotransmisores, lo que permite aportar más serenidad.
Algunos estudios han encontrado que los compuestos de matcha pueden potencialmente inhibir el crecimiento de células cancerosas. De hecho, Matcha es particularmente rico en epigalocatequina-3-galato (EGCG), un tipo de catequina con poderosas propiedades anticancerígenas.
Además, el té matcha podría tener un efecto de salud aún más sorprendente. Algunos estudios indican que Matcha puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, así como el riesgo de enfermedad hepática. Sin embargo, los estudios son aún insuficientes para estar absolutamente seguros.
Finalmente, el último beneficio del Matcha, y no uno de los menos importantes, sería promover la pérdida de peso. Examinaremos esta virtud con más detalle.
¿Cómo te ayuda el té Matcha a perder peso?
La razón por la que se cree que el té Matcha promueve la pérdida de peso es su capacidad para acelerar el metabolismo para aumentar el gasto de energía y estimular la quema de grasa.
Como se vio anteriormente, Matcha es muy rico en galato de epigalocatequina (EGCG). Esta molécula no solo tendría propiedades anticancerígenas sino también la capacidad de acelerar el metabolismo.
Además, el matcha también contiene cafeína. Y la cafeína también puede ayudar a impulsar su metabolismo. Un metabolismo más rápido significa un mayor gasto calórico. Por lo tanto, al consumir regularmente té verde Matcha, debe quemar más calorías.
Cuando el cuerpo consume más calorías de las que obtiene a través de los alimentos, se ve obligado a recurrir a sus reservas de energía, es decir, a la grasa almacenada. Por lo tanto, el cuerpo quema grasa para obtener energía y así es como perdemos peso.
Matcha ayuda a perder peso pero ojo…
Por lo que acabamos de ver, el consumo regular de té verde Matcha, por lo tanto, ayuda a perder peso. Sin embargo, nos gustaría llamar su atención sobre los siguientes puntos.
No debe olvidarse que para beneficiarse significativamente de un metabolismo acelerado, es necesario realizar esfuerzos sustanciales. De hecho, si bebe té Matcha todos los días pero casi no tiene actividad física, quemará un poco más de calorías, pero esto seguirá siendo insuficiente.
Incluso será frustrante porque con un mejor metabolismo, también podría aprovechar la oportunidad para intentar quemar tantas calorías como sea posible haciendo deporte. Si no está acostumbrado a hacer ejercicio, puede comenzar tratando de caminar al menos 10,000 pasos todos los días. También puede realizar ejercicios de fitness en casa.
Además, preste atención a cómo consume el té verde Matcha. Si le añades leche, azúcar, nata montada… Entonces el valor calórico de tu té se disparará y esto corre el riesgo de anular por completo los beneficios adelgazantes del Matcha.
Conclusión
Si el té Matcha ayuda a perder peso, no estamos convencidos de que esta ayuda sea realmente significativa. Es cierto que nunca se dice que no a un pequeño empujón, pero sobre todo no hay que apostar demasiadas esperanzas por él… Sobre todo hasta el punto de despreocuparse del resto.
En nuestra opinión, la forma más segura de perder peso es prestar atención a la dieta y mantener una actividad deportiva regular, si es posible usando un chándal. Si de verdad quieres perder peso, debes poner todas las posibilidades de tu lado: come sano y en cantidades razonables, haz el máximo deporte posible y bebe té Matcha.
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